茨城県産コシヒカリ『常陸小田米』は、もちもちした食感もあり粘り強く、1度食べたらやめられない、やみつきになる味です。炊き上がりは、宝石のように輝いていて、炊飯器の中に長時間おいても色が変色する事もないので最後までおいしくお召し上がりいただけます。もちろん冷めてもおいしいので、お弁当にも最適です。
稲に適した環境を作れば、お米は自分の力で育ってくれる、それが一番おいしいお米を作りだすこと」と信じております。五ツ星お米マイスターを取得した生産者が1粒、1粒、丹精込めて育て、拘り抜いたお米です。
筑波山麓より流れ出る良質な水。肥料には落ち葉を２年間熟成発酵させた有機肥料を使い、農薬を最小限に抑えました。また収穫したお米の保管方法も美味しさを損なわない為に低温倉庫で管理するなど「美味しく召し上がっていただくためには手間暇を惜しまない」事をモットーに作っております。
低温倉庫で１４℃前後に保たれており、１年中いつでも最高の状態でお届けします。平成５年度より食味検定機にて、90点を常にクリアー安全・良食味の「まぼろしの米」として好評のお米です。