長野県は全国二位のりんごの生産地で、日本のりんご生産量の約20%を生産しています。林檎の栽培に適した条件は、「降雨量が少なく日照時間が長いこと」「昼と夜の寒暖の差が激しいほど味と色の良いりんごが出来る」と言われています。
豊かな自然条件によって育まれた「蜜入り」「甘み」「酸味のバランス」、そして「品種の多様性」。日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい気候や水はけの良い土壌が、糖分やポリフェノールを蓄え、蜜を多く含んだりんごを育み、甘さと酸味のバランスが取れた味わいを実現します。
信州りんごの特徴はなんといっても、中にぎっしり詰まった蜜。品種によって異なりますが、全体的に甘みが強く、程よい酸味とのバランスが良いりんごが多く見られます。

長野県は全国二位のりんごの生産地で、日本のりんご生産量の約20%を生産しています。林檎の栽培に適した条件は、「降雨量が少なく日照時間が長いこと」「昼と夜の寒暖の差が激しいほど味と色の良いりんごが出来る」と言われています。
豊かな自然条件によって育まれた「蜜入り」「甘み」「酸味のバランス」、そして「品種の多様性」。日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きい気候や水はけの良い土壌が、糖分やポリフェノールを蓄え、蜜を多く含んだりんごを育み、甘さと酸味のバランスが取れた味わいを実現します。
信州りんごの特徴はなんといっても、中にぎっしり詰まった蜜。品種によって異なりますが、全体的に甘みが強く、程よい酸味とのバランスが良いりんごが多く見られます。?
シナノスイート・・・長野県オリジナル品種です。「ふじ」と「つがる」を交配して作られました。鮮やかな赤色をしたりんごで、果汁が多く、シャキシャキした食感です。 酸味は少なめで濃厚な甘みが人気です。
シナノゴールド・・・「ゴールデンデリシャス」と「千秋」を交配で黄金色のりんごです。 甘味の中にしっかりとした酸味があり、さっぱりしていて柑橘類のような風味が特徴です。果肉は硬めで貯蔵性が良い品種です。
秋映・・・長野県オリジナル品種です。「千秋」と「つがる」の交配で、果汁が多く、甘みと酸味のバランスが良い品種です。 香りが高く果肉は硬めで、完熟すると黒っぽい色になります。
サンふじ・・・「国光」と「デリシャス」の交配です。蜜が入りやすく果汁もたっぷり。甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気品種です。 「サン」とは「太陽（sun）」のことで、袋をかけないで栽培する「無袋りんご」で、日光を充分に浴びるため糖度が増したふじりんごです。
※収穫時期が違うため注文時期によりお届けする品種が変わります。旬の時期により厳選したリンゴをお届けします。 品種のご指定は出来ませんので予めご了承ください。