ヘタのある果梗部が盛り上がっているのが特徴で、甘みが強く、ほどよい酸味があり濃厚な味わいです。果肉はやわらかくジューシーで、ぽんかんに似た香りを持ちます。 清美オレンジとポンカン、両方の特徴であるジューシーさと、濃厚な甘みが特徴。酸味はそれほど強くないので、柑橘系のなかでも食べやすい品種です。また、苦みがないのも特徴のひとつ。小さなお子さんから年配の方まで好まれる味です。 不知火は、口に入れたときの一粒一粒の食感の良さ、さっぱりした酸味と糖度が高くコクのある味わいが口の中で一気に広がるため【柑橘の王様】といわれています。

ヘタのある果梗部が盛り上がっているのが特徴で、甘みが強く、ほどよい酸味があり濃厚な味わいです。果肉はやわらかくジューシーで、ぽんかんに似た香りを持ちます。清美オレンジとポンカン、両方の特徴であるジューシーさと、濃厚な甘みが特徴。酸味はそれほど強くないので、柑橘系のなかでも食べやすい品種です。また、苦みがないのも特徴のひとつ。小さなお子さんから年配の方まで好まれる味です。不知火は、口に入れたときの一粒一粒の食感の良さ、さっぱりした酸味と糖度が高くコクのある味わいが口の中で一気に広がるため【柑橘の王様】といわれています。
不知火（デコポン）は、減酸させて食べやすくなってから出荷するため、ほかのみかんと比べると日持ちしません。 なるべくお早めにお召し上がりください。お届けした直後の不知火（デコポン）が酸味が強いようでしたら、少し貯蔵いただいた方が減酸が進んで食べやすくなります。
保存方法：直射日光の当たらない風通しのよい冷暗所で保存してください。日中の気温が２０度を超えるようになりますと、冷蔵庫の野菜室に入れていただいた方がより長持ちします。
※熊本・愛媛・和歌山県いずれかの産地で収穫された不知火を厳選しお届けします。